時短で味染み甘辛大根煮（ヘルシー、ダイエット）by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

火が通りにくい大根は、２、３㎜に切り、レンジで６分程加熱するとフライパンで早く煮えやすく、
レンジで加熱すると味も染み込みやすくなるそうです。

味はめんつゆとコチュジャンなので甘辛で、ピリッと刺激的な辛さが美味しいです。

大根なのでヘルシーでダイエットにも最適ですが、

ご飯がすすむし、おつまみにも最適です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 ５００g
Ａめんつゆ３倍濃縮 大さじ２
Ａコチュジャン 小さじ２
Ａ水 ２００cc
小口切り小ネギ 大さじ２

【作り方】

  1. 大根は皮をむき、２、３㎜に切る。
  2. 大きめの耐熱容器などに１を並べ、ふんわりラップをして６００W６分加熱する。
  3. フライパンに、２と、Ａめんつゆ３倍濃縮大さじ２、コチュジャン小さじ２、水２００CCを入れる。
  4. 煮汁がなくなるまでふたをして５分ほど煮込む。
  5. 器に盛り付け、小口切り小ネギをのせる。

【ワンポイントアドバイス】

大根は重ねないように並べてレンジ加熱すると６分で煮えます。

大根が煮えてなかったら更にレンジ加熱してください。