災害時に便利なカセットコンロで、レタスとピーマンとしめじの焼きうどんby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

旅先で海を見ながらカセットコンロを使って焼きうどんを作りました。

道の駅で安い野菜ときのこ、

ピーマン（赤、黄ピーマンですが、普通のピーマンでもいいんです。）、しめじ、レタスを買い、

スーパーでは１４円のうどん玉２個を買い、

海で作りました。

海が見えるレストランも素晴らしいけれど、

海を見ながら自分で作って食べる料理は楽しくて、とっても美味しいです。

災害時にもカセットコンロがあると、ガスがいらないし、外でも作れるし、とても役立ちます。

包丁ではなくハサミを使用しました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゆでうどん ２玉
レタス ４枚
ピーマン ３個
しめじ １袋
Ａマヨネーズ 大さじ３
Ａ醤油 小さじ１
Ａ鶏ガラスープの素 小さじ１
Ａ水 大さじ５
サラダ油 小さじ１

【作り方】

  1. しめじはハサミでいしづきを切り、ほぐす。

    ピーマンは半分にハサミで切り、種を取り、１.５cmほどに縦に切る。

    レタスは５枚手で食べやすい大きさにちぎる。
  2. フライパンにサラダ油をひいて、熱っする。

    しめじ、ピーマン、レタスを加え、中火でしんなりなるまで２分炒める。
  3. ゆでうどん玉とＡを加え混ぜる。

    ３分ほどなじむまで炒める。

【ワンポイントアドバイス】

ハサミではなく包丁でもいいです。