安いバナメイエビで簡単絶品エビマヨby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

お安いバナメイエビでエビマヨを作ってみました。

１５０gで作りましたが、１人分と弁当分くらいじゃないかな？と思いました。

サラダやスープがなければ２人分だと２００gはいるんじゃないかな？と個人的になりますが、思いましたので、

とっても美味しすぎて、食べたりないからもあるんだと思います。

調味料はむだなく丁度絡まる良い量だと思います。

味は美味しすぎて、絶品です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
バナメイエビ（エビ） １５０g
☆マヨネーズ 大さじ３
☆ケチャップ 大さじ１
☆牛乳 大さじ１
☆砂糖 小さじ１
バナメイエビの汚れを取る塩 ひとつまみ
バナメイエビの汚れを取る片栗粉 大さじ１
バナメイエビの汚れを取る水 大さじ２

【作り方】

  1. バナメイエビの殻をむき、背を少し切り、背わたを取ります。
  2. しっぽの先を少しカットします。
  3. バナメイエビの汚れを取るために塩をもみこみ、片栗粉と水を入れて、更にもみこみます。

    冷水できれいに洗い流します。
  4. ポリ袋にバナメイエビと片栗粉を入れて、上下にシャカシャカふります。
  5. フライパンに油を少し入れて、エビを両面や上の裏側まで揚げ焼きします。

  6. ☆の調味料をボウルに入れて、よく混ぜます。

    エビを入れてよく絡めます。

【ワンポイントアドバイス】

丁度良く調味料がくっつく量だと思います。