ヘルシーもつ鍋（ダイエット）by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

豚ホルモンが脂がなく、いつも賞味期限長めなのに何故か半額で、美味しいからたまに買っています。

鍋につきましては、

脂のほとんどない豚ホルモンと、こんにゃく、豆腐、キャベツというとってもヘルシーでダイエットに最適なとっても美味しいもつ鍋のご紹介です。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚ホルモン ２５０g
こんにゃく ２００g
ソフト豆腐 ２００g
キャベツ ２分の１玉
にんにく（なくてもいいです） ４片
鶏ガラスープの素 小さじ４
だしの素 小さじ１
醤油 ５００CC
みりん 大さじ２と２分の１
合わせ味噌 大さじ１と２分の１
酒 大さじ１
水 ８００ml

【作り方】

  1. にんにくはスライスし、豆腐は４等分にカットし、キャベツは食べやすい大きさにカットします。
  2. こんにゃくは８等分の三角にし、染み込むようにかるく縦にだけ切り込みを入れました。
  3. 具も調味料も全てを鍋に入れて、たまにアクをとりながら、煮込んだら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

にんにくはなくても大丈夫です。