もつ鍋（高級旅館ででてくるような鍋の味）by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

もつ鍋を作る時に、鶏ガラスープの素が足りなくて、創味シャンタン粉末も入れたら、

高級旅館ででてくるような鍋の味と言われました。

これは本当にオススメです。

野菜ときのこたっぷりだから、ヘルシーでダイエットにも最適です。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
もつ ２００g
大根 ３分の１
白菜 ２枚
椎茸 ６個
えのき １袋
ニンニク ５片
☆創味シャンタン粉末 大さじ１
☆水 ７００ml
☆鶏ガラスープの素 大さじ３

【作り方】

  1. 大根は皮をむき、３㎜ほどにカットします。

    白菜は３cmほどにカットします。

    椎茸は石づきの部分を切り取り×のように切り込みをいれます。

    えのきは食べやすい大きさにほぐします。

    ニンニクは皮をむき、スライスします。
  2. 鍋に具材を入れます。

    ☆を混ぜて鍋に入れます。

    もつと大根が煮えたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

無臭ニンニクを使用しました。

チューブのニンニク５cmでもいいと思います。