大根と人参の甘酢漬けby おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

大根を買うと、下の方はよく甘酢漬けにしたくなります。

簡単にできて、揚げ物や脂っこいものを食べる時などや、箸休めに最適です。



この葉っぱのお皿、これまでに４回ほど撮影してみたんですけど、

全部ボツになり、

今日も３回そのままで撮ったり何個かアイテムをおいてみたけどダメで、

４０分くらい諦めては休んだり、眠気に襲われたりしながら、

やっと撮れた中でも一番いいものになったので投稿できました。

これで４０分も？と思われるかもしれませんが、

私にはこの葉っぱ皿難しいです。

まだまだ勉強中です。



【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 ３cm
人参 ２分の１本
酢 大さじ２
砂糖（ダイエット用は０カロリーのエリスリトールなど） 大さじ１

【作り方】

  1. 大根は皮をむき、２、３㎜にカットしていちょう切りにします。塩ひとつまみをふりかけ、しんなりなったら、水で洗い流して水気をきります。

    人参の皮をむき、２、３㎜にカットして、いちょう切りにします。
  2. 保存容器などに全てを入れ、混ぜて、味が染み込んだら（１０分以上）完成です。

【ワンポイントアドバイス】

漬け込むほど美味しいです。