きゅうりと春雨とカニカマのマヨサラダ（立派なおかず）by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

きゅうりと春雨とカニカマをマヨネーズであえてるので、

立派なおかずになります。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
きゅうり １本
春雨 ４０g
カニカマ ２本
マヨネーズ 大さじ２
鶏ガラ 小さじ２分の１（２．５ml）

【作り方】

  1. きゅうりは千切りにし、ひとつまみの塩をふり、しんなりなったら、水で洗いよく絞っておきます。
  2. 春雨は３、４分熱湯につけて戻し、水で冷やして水気を切って、春雨が長い場合は半分に切っておきます。
  3. ボウルに１と２を入れ、カニカマを４等分に切って裂きながらいれます。
  4. マヨネーズと鶏ガラも入れ、よく混ぜ合わせたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

濃い味が好きな方は鶏ガラをたしてみるといいと思います。

春雨は中国産が多いですが、カルディでタイ産を見つけてタイ産ばかり使っています。