しいたけのサクッとフライ（揚げない）by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

しいたけをパン粉でサクッと（揚げない）揚げ焼きします。
しいたけからジュワ～っと旨味肉汁が出て外はサクッとしているので最高に美味しいです。

今日はとても忙しいので、昨夜睡眠時間を削ってレシピ２つとも書いて保存してました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
小ぶりしいたけ ８個
卵 １個
パン粉 適量
なたね油コレステロール０（サラダ油でもいいです） しいたけが半分つかるくらい

【作り方】

  1. しいたけは軸を外します。
  2. １に卵をくぐらせ、パン粉をつけます。
  3. フライパンにしいたけが半分つかるくらいの油を入れ、両面こんがり焼けたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

焼き揚げたらキッチンペーパーの上にのせるとよぶんな油を吸とってくれます。

ウスターソースなどでお召し上がりください。