大根と豚こま肉の炒め煮by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

大根を３～５㎜に薄く切ってフライパンで煮るので、煮る時間は１０分もないです。

薄く切ることで大根に早く染み込むので、ご飯がすすみます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 半分
豚こま肉 ２５０g
☆めんつゆ２倍濃縮 大さじ３
☆酒 大さじ３
☆みりん 大さじ１
☆だしの素 小さじ１
水 ２００cc

【作り方】

  1. 大根は皮をむき３～５㎜の輪切りにし、半月切にしておきます。
  2. フライパンに油を入れて、豚こまを炒め、色がかわったら、１の大根を入れます。
  3. ☆の調味料を合わせて２に加え蓋をして、８分くらいで大根に火がとおると思います。
    火が通ったら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

８分くらいで火が通っても大根にもっと染み込ませたい方は残りの水気をできる限り大根にいきわたらせて下さい。