大人気止まらないやみつき鳥羽中の甘辛煮by おなかがぺこりんさん

【料理紹介】

鶏の中でこれが一番好きな料理です。
姪っ子達や兄夫婦もこれが一番美味しかったと言うほどの大人気の料理です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鳥羽中 ３００g
油 大さじ３
☆醤油 大さじ１
☆みりん 大さじ１
☆砂糖 大さじ１

【作り方】

  1. 鳥羽中の水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
  2. フライパンに油をひいて、きつね色になるまで鳥羽中を転がしながら焼きます。
    よぶんな油はキッチンペーパーで拭き取ります。（私は３枚使用しました）
  3. ☆の調味料を入れフライパンのはしっこあいた部分で混ぜ合わせてから、弱火でゆっくり鳥羽中と絡めます。
  4. お皿に盛り付けたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

油がはねる場合は油はね防止ネットなどをお使いください。
濃い味が好きな方は☆の調味料を倍量増やすといいと思います。

水菜の葉をひいたり、ゴマをかけると美味しそうに見えますが、なくても十分美味しいです。