炊飯器に任せるだけ♪豚こまとエリンギの炊き込みご飯おにぎり レシピ

炊飯器に任せるだけ♪豚こまとエリンギの炊き込みご飯おにぎり
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

豚こまとエリンギを炊き込みました。
おにぎりを作ろうと思い、豚こまとエリンギを炒めてあとで混ぜ合わせるより、
炊き込んだ方がラクだと気づき、
炊飯器に任せたらとてもラクできました。
旨味の塊焼肉のたれと、豆板醤を入れたので、
間違いない美味しさで、
豚こまの旨味が染み込み、
エリンギの歯ごたえと旨味もあり、
そのまま食べても、
おにぎりにしても美味しいです。
豆板醤の辛さはまったくなかったです。

材料

  1. 米　３合
  2. ★豚こま肉　１００g
  3. ★エリンギ　２分の１
  4. ●焼肉のたれ　大さじ３
  5. ●豆板醤　小さじ１
  6. 水　適量

作り方

  1. 1.

    豚こま肉は１cm幅に切る。

    エリンギは小さめの短冊切りにする。

  2. 2.

    炊飯器に３合分の米と水を入れて、●を加えて混ぜ合わせ、★を加えて混ぜ合わせて、炊き込む。

    炊き上がったら、混ぜ合わせる。

  3. 3.

    おにぎりにする場合は、１６０gをラップで包んで三角ににぎる。

ワンポイントアドバイス

おにぎりにせず、そのまま食べても大丈夫です。
「炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください」

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  • (ID: r1522037)
  • 2021/02/19 UP!

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