じゃがいもと玉ねぎのコンソメスープ（ビシソワーズ風ミキサー不要） レシピ

じゃがいもと玉ねぎのコンソメスープ（ビシソワーズ風ミキサー不要）
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ミキサーがない場所だったので、じゃがいもと玉ねぎを電子レンジで加熱して、袋に入れて、麺棒でつぶせるかぎりつぶしました。
ミキサーや裏ごしもしていないので、スープはすぐにできたんですが、ちょっとごろっと野菜食感あり、それでもいい感じに仕上がりました。
撮影にたぶん２時間くらいかかってます。
これを敷いてみてとか、あれを敷いてみてとか、いろいろやって、やり直して明日に回そうかなと思ってたくらいです。
２時間もあったら、４品は作れたのに～とも思ったんですが、
たくさんの方に見てほしいから、写真の撮り方も勉強しないとと思って、
ビシソワーズ画像で検索したり、カップスープで検索したら、クノールがぶわーとでたり、スープカップ、コーヒーカップ画像とか散々検索もして、
結局自分流に完成しました。
電気の光が写ったり、それをさける角度にしてみたり、
前に作った青いお皿の大根と豚肉料理も、汁とかてかって電気の光がお皿に映ってしまい、アップになってしまいました。
私には撮影が一番難しく、次がレシピ書きで、料理が一番簡単です。
でもとても勉強になっています。

材料

  1. じゃがいも　小さめ２個
  2. 玉ねぎ　２分の１個
  3. 牛乳　３００CC
  4. コンソメ　小さじ２
  5. バター　５～８g
  6. ブラックペッパー（なくてもいいです）　少々

作り方

  1. 1.

    じゃがいもはスライサーなどで皮をむきできるだけ小さく切ります。

    玉ねぎもできるだけ小さく切ります。

  2. 2.

    電子レンジで５００W６分加熱して、冷えたら袋に入れて、麺棒などでつぶせるだけつぶしました。

  3. 3.

    フライパンに２と牛乳とコンソメを入れ、沸騰するまで混ぜ合わせたら完成です。

ワンポイントアドバイス

ミキサーを使えばビシソワーズ風からビシソワーズになります。
ブラックペッパーとパセリなどはお好みでおかけください。

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  • (ID: r1400225)
  • 2019/10/25 UP!

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