竹の子と鯛の卵とじby まーやさん

【料理紹介】

鯛の切り身（またはアラ）とたっぷりの竹の子のお吸い物
竹の子を沢山入れてもりもり食べるお吸い物

【人数】：4人分【調理時間】：5～15分

【材料】
タイ	５０～１００ｇ（切り身に片栗粉をまぶしておく）
ゆで竹の子	１００ｇ（横に半分に切って薄切り）
卵	１こ
だし汁	２CUP+しょうゆ（小２）+塩（小１/２）+みりん（大２）

【作り方】

だし汁に竹の子を入れてふつふつしてきたらタイを投入、
とろみがついてきたら溶き卵を回しいれる

【ワンポイントアドバイス】

タイでなくても白身の魚でOK！