夏にぴったり！さわやかなカルピス&ミルク&グレープフル-ツの3層ゼリーby naomariさん

【料理紹介】

夏にぴったり！さわやかなカルピス&ミルク&グレープフル-ツの3層ゼリー

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カルピス 150g
水 350g
粉寒天 ２グラム
牛乳 500g
砂糖 60g
粉寒天 2g
グレープフルーツジュース 500g
粉寒天 2g
ミント 適量

【作り方】

  1. カルピスゼリーを作ります
    ①
    全ての材料を鍋に入れ、泡だて器で混ぜます。
    ②
    火にかけて、よく混ぜながら2分くらい沸騰させ、煮溶かします。
    ③
    ②をグラスに流し込み、冷蔵庫で冷やし、固めます。
  2. ミルクゼリーを作ります
    ④
    鍋に牛乳を入れて弱火にかけ、沸騰する前に粉寒天をふり入れます。
    ⑤
    よく混ぜながら２分くらい沸騰させ、砂糖を加えて火を止めます。
    ⑥
    鍋のゼリーの粗熱が取れたら、②で固めたカルピスゼリーの上に入れ、冷やし固めます。
  3. グレープフル-ツゼリーを作ります
    ⑦
    鍋にグレープフル-ツジュ-スを入れて、火にかけ、沸騰する前に粉寒天を振り入れます。
    ⑧
    よく混ぜながら2分くらい沸騰させ、煮溶かします。
    ⑨
    鍋のゼリーの粗熱が取れたボ-ルに移し、冷やし固めます。
    ⑩
    ⑨が固まったら、フォ-クで崩し、クラッシュゼリーを作り
    ます。⑥の上に乗せ、ミントを飾ります。

【ワンポイントアドバイス】

最後にミントを加えると爽やかさアップ！