masamiさんの新着ブログ（1/48） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- ムスティエ 2019/09/04 UP! (ID:b18150918)
- 千葉の ATLAS で購入したムスティエの器は、早速普段の食卓に並んでいます。 いつものサラダも美しく見えるのは、器効果でしょうか。 先日は...
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- 夏 再び東京へ 2019/08/21 UP! (ID:b18132482)
- 息子が産まれてから、毎年夏になるとあちらこちらへ旅をし、これまでにもたくさんの思い出が出来ました。 那須高原に軽井沢、糸島など、訪れた地はど...
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- パンケーキの美味しそうな盛り付け 2019/08/09 UP! (ID:b18117284)
- 今年も甲子園開幕と共に私の夏が本格的に始まりました。 猛暑の中全力で頑張る甲子園球児達を見ていると、毎年応援せずにはいられません。 去年、金...
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- パンナコッタとアプリコットの相性、そして選挙のこと 2019/07/25 UP! (ID:b18097751)
- また今年も始まりました。長期の夏休み。 学童を辞めた息子は、毎日休みなんて最高！と大喜びですが、私の不在中にゲームばかりにならない様にと、あ...
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- オレンジのサマーケーキ 2019/07/05 UP! (ID:b18070821)
- 小嶋ルミさんの本より、オレンジのサマーケーキを焼きました。 １ｇ単位での計量、緻密な解説・・・小嶋さんの本を隅々まで読んでいると、お菓子作り...
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- 蝶々のサブレ 2019/06/27 UP! (ID:b18059530)
- ルビーカカオ豆から生まれたルビーチョコ。 この可愛らしいピンク色は、着色料を含まないカカオが持つ本来の色。 スイスのバリーカレボー社が１０年...
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- アプリコットケーキ 2019/06/25 UP! (ID:b18056640)
- ７月の初旬に開かれる pollen さんのリースレッスン。 今回は、ラベンダーの香り漂う爽やかなリースを作るそうです。 夏のインテリアに一役...
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- キャラメルナッツスコーン 2019/06/18 UP! (ID:b18046751)
- 胃腸が弱い食いしん坊な私は、「それ絶対美味しい！」と思うものが頭に浮かぶと、すぐに作って食べたくなります。 キャラメルナッツスコーンなんて、...
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- 続・アメリカンチェリーのタルト 2019/06/12 UP! (ID:b18037996)
- 前回２０㎝のタルト型でシンプルに焼き上げた、アメリカンチェリーのタルト。 今回は７㎝のミニタルト型で。 ベースとなるタルトが焼きあがったら、...
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- アメリカンチェリーのタルト 2019/06/05 UP! (ID:b18027785)
- 季節のフルーツを使ったタルトを作る様になってもう何年でしょうか？！ １５年は経っているかも・・・ タルトが好き、という理由で自分好みのタルト...
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- えんどう豆づくし 2019/05/31 UP! (ID:b18020603)
- 近所に住む友人からたくさんのえんどう豆をもらいました。 まずは豆ごはんに・・・ほくほくで甘くて美味しい！ 次に季節になると必ず作るポタージュ...
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- マスカルポーネクリームとイチゴジャム 2019/05/27 UP! (ID:b18014798)
- 友人に面白いよ、と教えてもらって見る様になった「きのう何食べた？」 絶妙なキャスティング、ケンジとシロさんの息の合った掛け合い、美味しそうな...
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- ウィークエンドシトロン 2019/05/21 UP! (ID:b18006116)
- 国産レモンの時期もそろそろ終わり。 今シーズン、何度も焼いたウィークエンドシトロン・・・一度その方法で作って美味しかったからという理由で、そ...
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- そら豆のキッシュ 2019/05/16 UP! (ID:b17996269)
- 数年前に完成させたキッシュのレシピを、久しぶりに見直す事にしました。 ブリゼ生地はそのまま、アパレイユの配合を少し変えて。 これまで一度も加...
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- ルビーチョコのムース 2019/05/10 UP! (ID:b17990033)
- 連休初日、奈良高畑にある fluer さんのお菓子教室に参加しました。 とても人気のある教室・・・私のチェックが遅れて既に満席となっている事...
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- こどもの日に～いちごのシャルロット～ 2019/05/09 UP! (ID:b17989178)
- 令和最初の手作り菓子は、いちごのシャルロットでした。 こどもの日という事で、息子の好きなビスキュイ＆チョコレートムースの組み合わせで。 前日...
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- ブランマンジェ 2019/04/18 UP! (ID:b17958626)
- 訳して「白い食べ物」、見た目もその通りのブランマンジェ。 フランス南部のモンペリエが発祥だそう。 牛乳にアーモンドの香りを移して冷やし固める...
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- いちごとホワイトチョコのパウンドケーキ 2019/04/12 UP! (ID:b17950413)
- いちごとミルキーなホワイトチョコは、やっぱり好相性だと思います。 先週、いちごのコンポートをパウンド生地に混ぜ込んでみたのですが、欲張って入...
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- イチゴジャム 2019/04/05 UP! (ID:b17940280)
- 毎年恒例となっているイチゴジャム作り。 今年は写真の３倍量が出来上がり、しばらく朝のテーブルに毎日登場しそうです。 甘さやとろみ加減を調整出...
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- スミレのマカロン 2019/03/29 UP! (ID:b17930047)
- まだ肌寒い日があるものの、日差しはすっかり柔らかくなり、あちらこちらで桜が花開き始めました。 もうすぐ元号が変わり新しい時代を迎える事になり...
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