紙コップで簡単！豆乳シフォンケーキ☆

作り方

1. 1.

   卵を卵黄と卵白にわける。Aの卵黄とグラニュー糖をボウルに入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
   

2. 2.

   サラダ油を入れて混ぜ、豆乳を入れて更に混ぜる。しっかり混ぜればOKです
   

3. 3.

   薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら卵黄生地のボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
   

4. 4.

   Bの卵白をハンドミキサーで少し混ぜたらグラニュー糖を3回くらいにわけて入れ、しっかりしたメレンゲを作る。
   

5. 5.

   1/3の量のメレンゲを卵黄の生地の中に入れてしっかり混ぜ、残りのメレンゲを加えゴムベラでさっくりと混ぜる。
   

6. 6.

   紙コップに高さ8割くらい入れ170度で30分焼いたら完成です。
   

ワンポイントアドバイス

※メレンゲは持ち上げてしっかり生地がついてくればOKです。
※自由に紙コップを破いて下さいね。
※生クリームなどを添えてたべると更に美味しいですよ。

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• (ID: r1045558)
• 2016/04/18 UP!

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