くんちゃんさんの新着レシピ-ブログ記事（1/4） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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菜花を沢山食べる料理 2023/03/06 UP! (ID:b19627166)

絶賛収穫中の菜花を沢山使って料理 菜花でお好み焼き風 菜花、ちくわ、卵、菊芋、だし醤油大さじ1、お好みでお好み焼き粉 私は粉無し、ひっくり...

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夏野菜の揚げ浸し 2022/07/04 UP! (ID:b19400056)

台風と所用で自宅に帰っています。大掃除と布団の衣替えを済ましほっとしてます。 収穫した夏野菜で揚げびたしを作りました。 材料３人分 夏野菜...

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スナップえんどうでペペロンチーノ風 2022/05/23 UP! (ID:b19358695)

スナップえんどうを沢山食べています! 材料 スナップえんどう150g べ―コン大1パック にんにく２かけ 鷹の爪 塩コショウ オリ―ブオイ...

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大根葉で佃煮風 2022/02/21 UP! (ID:b19263958)

大根の葉の綺麗ところを綺麗に洗って佃煮にしました❗ 材料(大根の葉の量で調味料は加減下さい) 大根葉、人参、大根の皮、ひじき、鰹の粉、みり...

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菊芋のオイスターソース焼き 2022/02/08 UP! (ID:b19250355)

材料 ２人分 菊芋１５０ｇ サラダ油大さじ１ オイスターソース大さじ１ 作り方 １、菊芋はたわしでこすってきれいに土を落とし５ｍｍの薄切り...

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ししとうで焼きびたし 2021/08/04 UP! (ID:b19044153)

昨日は朝出荷してそのまま自宅に帰っていました。自宅の玄関脇に植えている初雪かずら、綺麗な葉っぱがいっぱい出ています。半日日陰になるのでこれ...

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ゼンマイのおひたし 2021/05/05 UP! (ID:b18938078)

ゼンマイのおひたし美味しいです。 作り方 ゼンマイを採ってくる。葉っぱの回りの綿を綺麗にとって洗う。 採るときにポキンと折れるところで採る...

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菜花でドレッシング 2021/03/17 UP! (ID:b18877371)

菜花です。結構花芽だけでなく茎も葉っぱも食べれます。 菜花でドレッシングを作ってみました。 材料 菜花適量、便利酢300cc、オリーブオイ...

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菊芋パウダーで菊芋ご飯 2021/03/05 UP! (ID:b18862512)

先日から作っている菊芋パウダーで菊芋ご飯を炊いてみました。 菊芋パウダーを２合のお米の水加減で小さじ1~２の菊芋パウダーをとお酒大さじ1を...

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菊芋ご飯 2021/02/13 UP! (ID:b18836617)

今日は少し曇り空、でも気温は4月中頃の気温だそうで暖かいそうでホッとします。 健康野菜の菊芋収穫はまだまだ続けています。１日おきにコンテナ...

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寒い時期に菊芋を美味しくたっぷり食べる 2020/11/29 UP! (ID:b18743182)

ここのところ週に2～3回菊芋を掘っています。毎年全部３月中旬迄に掘りきれるかと焦りながらですが(^^;掘ったら掃除して洗ってと冬の時期に寒...

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人参の間引き菜で米粉お好み焼き 2020/10/18 UP! (ID:b18691494)

人参の間引き菜を刻んでお好み焼きにしてみました❗ 材料 米粉1cup 人参の間引き菜適量 菊芋3個 豚肉薄切り100g 卵2個 粉末だし適...

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菊芋でスムジー 2020/10/15 UP! (ID:b18687458)

待てなくて庭先に植えてあった菊芋を収穫してみました‼️まだまだ大きくなるのに待てない(^^; 早速今朝スムジーにしてみました。 材料 ２人...

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冬瓜と牛薄切り肉の煮物 2020/08/18 UP! (ID:b18614086)

冬瓜と牛薄切り肉の煮物 材料 4人分 ミニ冬瓜1個 （1.7ｋｇ） 牛薄切り肉２００ｇ 卵4個 出汁醤油大さじ２～３（めんつゆなどでもOK...

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かぼちゃの炒め煮 2020/07/25 UP! (ID:b18584868)

今日の夕焼けは綺麗です。明日は雨ですが! 最近のお気に入りはかぼちゃの炒め煮 材料 四人分 かぼちゃ中1/2 牛バラ肉200g いんげん1...

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ちびごうしゅ芋で煮っ転がし 2020/07/16 UP! (ID:b18573105)

材料 ごうしゅ芋小さめ 500g 砂糖大さじ１ だし醤油大さじ１ 酒大さじ１ お好みでおろし生姜大さじ１ サラダ油適量 ごうしゅ芋は小さく...

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夏野菜でお好み焼き風 2020/07/13 UP! (ID:b18568894)

夏野菜と卵をお好み焼き風に焼いてみました。 材料 ゴーヤ1本 茄子3本 卵４個 豚肉薄切り100g おからパウダー大さじ２ サタダ油 大さ...

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ごうしゅ芋の田楽 2020/06/28 UP! (ID:b18549183)

ごうしゅ芋をこの地でよく食べられてた田楽にしてみました。祖谷では囲炉裏端にこれを刺して焼きます。鮎の串焼きなどと一緒に刺しています。 材料...

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白ウリの辛子漬け 2020/06/20 UP! (ID:b18538334)

白ウリの辛子漬けを作りました。 材料 白ウリ一本 粗塩大さじ１ だし醤油大さじ１ 砂糖大さじ１パルスイーツなら大さじ1/3 チューブ練り辛...

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にんにくの醤油漬け 2020/06/11 UP! (ID:b18526484)

今年もにんにくの醤油漬けを作りました。 にんにくの醤油漬け 材料 にんにく 濃口醤油 にんにくの皮、薄皮を丁寧に剥きそこの固いところは切り...

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