カモミールティby あき３２さん

【料理紹介】

家のガーデニングで植えたハーブの葉を使って手作りのティを作りました

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
カモミールの葉 １０ｇ
砂糖（三温糖） 適量
お湯 １杯分

【作り方】

  1. カモミールの葉を摘み、日陰でとても風通しの良い場所で吊り下げかごなどで乾燥するまで干します。天候や時期によりますが１～２日ですぐ乾燥します。
  2. 茶瓶などにカモミールの乾燥したものを入れてお湯を入れます。茶瓶にお湯を入れてしばらくまって少し色が変わって来たらカップに注ぐ。色はとても薄くて色は余り出ないようです。
  3. 砂糖を入れると色が濃くなります。不思議ですがカモミールティが美味しい状態に見えます。そして香りがとても良いです。

【ワンポイントアドバイス】

香りを楽しんで下さい。何故だかとても甘い香りがします。お茶の味を甘くするのなら砂糖の量を好みで調整してください