キムチとアボカドのさっぱり麺by うれまゆさん

【料理紹介】

夏は“そうめん”が食べたくなりますよね。
我が家のそうめんは、野菜も取れるようにぶっかけサラダ麺にしてよく頂きます。
なかなかおススメですよ。
キムチ＆アボカド＆麺つゆ　が良く合うんです～～～（*^_^*）

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
そうめん ２束
キムチ ６０ｇ
アボカド 1ヶ
レタス 2枚
プチトマト 6ヶ
麺つゆ（希釈後） ２００ｃｃ

【作り方】

  1. そうめんを茹で、氷水でしめ、ざるにいれ軽く押えて水気をきり器に盛る。
  2. 野菜は食べやすい大きさに切る。
    市販の麺つゆを、希釈し冷やしておく。
  3. 麺の上に、具材を盛り付け、食べる直前につゆをまわし掛け頂きます。

【ワンポイントアドバイス】

お好きな野菜をのっけて下さい。
トマトは欠かせないです！！