グレープフルーツのジュレとシャーベットby たまきさん

【料理紹介】

ミクニマルノウチで食べた日向夏のジュレが忘れられず、オリジナルにアレンジして作ってみました！暑い日のデザートにオススメです☆

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
グレープフルーツジュース 300ml
ゼラチン 7g
シャーベット 100g

【作り方】

  1. グレープフルーツジュースを耐熱容器に入れてあたためる
  2. あたためたグレープフルーツジュースにゼラチンを混ぜる
  3. ゼラチンが固まるまで冷蔵庫で冷やす
  4. 崩したグレープフルーツゼリーをお皿に盛り、シャーベットをのせればできあがり！

【ワンポイントアドバイス】

ゼラチンを少量ずつ混ぜるのがコツ！今回は市販のシャーベットを使用しましたが時間があれば自家製シャーベットも◎。グレープフルーツ以外にもオレンジやレモンジュースなどでもオススメです！