うまソースでつくるもやしとニラの簡単春巻き ☆by 四万十みやちゃんさん

【料理紹介】

てのかかる春巻きをうまソースだけで簡単に作りました！
春雨も茹でる必要が全くないのでとっても簡単にできます！

【人数】：4人分【調理時間】：15～30分

【材料】
春巻きの皮	８枚
乾燥春雨	２０ｇ
もやし	１００ｇ
人参	２０ｇ
ニラ	５０ｇ
豚ミンチ	５０ｇ
うまソース	大さじ４

【作り方】

春雨は３ｃｍ程度に切っておく。（乾燥したまま）
人参は千切りに、ニラは３ｃｍ程度のざく切りにする
ボールに１、もやし、豚ミンチ、うまソースを入れて全体をよく混ぜる。
春雨がある程度しんなりするまで置く。（３０分～１時間程度）
２を８等分にし、春巻きの皮に包んでこんがりと揚げてください。（巻き終わりは、小麦粉を水で溶いたものを付けてとめる）

【ワンポイントアドバイス】

春雨は茹でないので、乾燥春雨はうまソースにしっかりと
混ぜ合わせてしんなりとさせておく。