小松菜・大豆・しめじのベーコンソティーby フローラルぱんださん

【料理紹介】

貧血の娘の為に　よく作ります。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
小松菜 １束
大豆の水煮 1/2袋
しめじ １パック
ベーコン ４枚
出汁 大さじ４
醤油　 小さじ2
塩 小さじ1/2
酒 大さじ1
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1

【作り方】

  1. 小松菜は　綺麗に洗って　下茹でします。
  2. フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れて　ベーコンを炒めます。
    大豆を入れて　ベーコンの塩味が　つくように一緒に炒めます。
  3. しめじ・小松菜の順にフライパンに入れ　出汁・塩・醤油を入れて　さっくり混ぜ合わせれば　出来あがりです。

【ワンポイントアドバイス】

今回は　入れませんでしたが　にんにくなどを入れて　作っても美味しいです。