スパイスドレッシングであっさりチキンby さるるさん

【料理紹介】

鶏肉はシンプルな味付けなので、ドレッシングの味が引き立ちとっても美味しいです☆
ソースではなくドレッシングなので、野菜もたっぷり食べられます！

写真の料理は少なめですが、倍の分量でたっぷり作ってもＯＫです！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏モモ肉 1枚
じゃがいも １個
ミニトマト ３個
きゅうり １/３本
塩・黒こしょう 少々
カレー粉 小さじ１
ＧＡＢＡＮスパイスドレッシング（和風醤油＆バルサミコ酢） 適量

【作り方】

  1. 鶏もも肉に塩・黒こしょうで下味をつける。
    じゃがいもは皮をむき、一口サイズの大きさに切っておく。
    その他の野菜も切っておく。
  2. フライパンに油をひかないで皮目から焼く。
    皮がパリっとなったら裏返し、反対側も焼く。
    その時にじゃがいもも一緒に焼く。
  3. 鶏肉に火が通ったら取り出し、適当な大きさに切る。
    じゃがいもはカレー粉を加え、味付けしてから取り出す。
  4. お皿にドレッシングと野菜で自分好みに盛りつけ、
    ドレッシングの上に鶏肉を盛りつけたらできあがり！

【ワンポイントアドバイス】

鶏肉の皮をパリっとなるまで焼くと美味しいです！
最後に黒こしょうをかけると見た目も良くなりますよ☆
野菜は好みの野菜でＯＫです。