秋刀魚のパエリア

作り方

1. 1.

   土鍋にご飯＋水＋塩昆布+しめじをいれて、強火で湯気がでたら、弱火で7分、そして放置！！
   

2. 2.

   秋刀魚を4分の1にきり、小麦粉をつけて、フライパンで焼く。最後に醤油を少したらして、焦がし醤油で味をつける。
   

3. 3.

   サトイモ+レンコン＋かぼちゃ＋は素揚げしておく
   

4. 4.

   炊いたご飯の上に焼いた秋刀魚をのせて、少しむらし、終わりましたら、混ぜて盛ります。その上に素揚げした野菜、すだちをかける
   

ワンポイントアドバイス

秋刀魚ではなく鯵や鰯でもOK☆お野菜も夏はナスやパプリカなど季節のお野菜でどうぞ☆

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• (ID: r1050320)
• 2016/04/19 UP!

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