ネバネバ豚しゃぶ丼by みずき。さん

【料理紹介】

スーパーにおいてあったレシピのまねっこ。2010/09/05
●ネバネバ豚しゃぶ丼（十六穀米）
○カボチャ煮
○ツナサラダ
○にん玉みそ汁

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 400ｇ
オクラ（小口きり） 4本
山芋（1ｃｍ角） 5ｃｍ
大葉（千切り） 適量
きのこ 適量（かざり）
ご飯（十六穀米） 適量
たれ（醤油にんにく系） 適量

【作り方】

  1. オクラ（さっとゆでる）・山芋・大葉・きのこ（さっと塩茹で）を切って、冷蔵庫で冷やしておく。
  2. タレを作る。
    （しょうゆ：大３、酢・鶏がらスープ：大２、ごま油：大１、白いりゴマ：小２、砂糖：小２、すりおろしにんにく・しょうが（みじん切り）：１片）
  3. 酒と鶏がらスープと塩を入れた熱湯で、豚肉をさっとゆで、冷ましておく。
  4. ご飯に３⇒１⇒２の順に盛り付けて、
    できあがり♪♪

【ワンポイントアドバイス】

タレを作らなくても、ドレッシングでもＯＫかも。