ほうれん草のオニオンスープby 菜園男子GOUさん

【料理紹介】

即席簡単！ハンドブレンダーであっという間にほうれん草のオニオンスープが作れます！
身体の芯から温まります♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ほうれん草 ３束
玉ねぎ １個
コンソメスープ ４００cc
オリーブオイル 大さじ１
胡椒 適量
バケット ５〜６枚
とろけるチーズ 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎを薄くスライスにして耐熱皿に入れる。バターを足しふんわりラップをして、電子レンジ６００wで約８分加熱する。
  2. 鍋にオリーブオイルを入れ、ほうれん草を炒める。
  3. コンソメスープを加え中火で１分煮る。
  4. デロンギハンドブレンダーで撹拌し、塩、胡椒で味付けをする。
  5. 厚さ１〜２cmのバケットに、チーズを乗せ、２００℃のオーブンで１０分焼く。
  6. スープを注ぎ、パンを添えて完成。
  7. 使用調理器具：デロンギ トライブレード ハンドブレンダーを使ったレシピです。

【ワンポイントアドバイス】

オニオンスライスを電子レンジで加熱すると、簡単に旨味がアップします。