七草とカニカマのクリームパスタby 菜園男子GOUさん

【料理紹介】

七草粥だとちょっと物足りない感じがするので、やっぱりパスタでがっつり食べたいですよね！
カニの風味で美味しさもグンとアップします！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
スパゲティー １６０g
七草 １P
カニカマ １００g
オニオン １/４個
牛乳 １００cc
生クリーム ５０g
バター １０g
オリーブオイル 大１
コンソメ顆粒 小さじ１
塩、胡椒 適量
パルメザンチーズ 大さじ１

【作り方】

  1. 熱したフライパンにオリーブオイル、オニオンスライスを入れ、しんなりするまで炒める。
  2. 七草の半分量とカニカマを加え炒める。塩胡椒で下味をつける。
  3. 牛乳、生クリームを加えコンソメ顆粒で味付けをする。アルデンテに茹でたパスタを加え、よく絡める。
  4. 火を止め、
    卵黄１個を加えよく混ぜ合わせる。
  5. 器に盛りつけ、残りの七草、卸したパルメザンチーズをたっぷりふりかけて完成です♪

【ワンポイントアドバイス】

カニカマは多い方が美味しくなります♪ベーコンでもOK！