ほっこりジャガイモの焼きパスタby 菜園男子GOUさん

【料理紹介】

ジャガイモが美味しい季節ですね！
ホクホクジャガイモをパスタとご一緒に
ボリュームタップリの焼きパスタが出来ましたよ〜♪

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
スパゲッティー １２０g
ジャガイモ 大１
ソーセージ ２本
ペコロス ２個
ニンニク １片
ジャンボ唐辛子 １本
コンソメ顆粒 小１
塩、胡椒 適量
とろけるチーズ ５０g
オリーブオイル 大２
イタリアンパセリ（飾り用） 適量

【作り方】

  1. スパゲッティーを茹で耐熱容器に移す。
    コンソメ、塩、胡椒、オリーブオイル大１をパスタと混ぜ合わせる。
  2. １に輪切りにしたソーセージと唐辛子、４等分にしたペコロス、スライスニンニクを乗せる。
  3. 1.5cm角に切って蒸したジャガイモを乗せ、塩、胡椒を全体に軽く振る。
  4. とろけるチーズ全体に広げオリーブオイルを回しかける。
  5. ２００℃に温めておいたオーブンで約１２分焼く。
    イタリアンパセリを散らして完成！

【ワンポイントアドバイス】

ペンネも美味しいです♪
ジャガイモは電子レンジ（９００w）で約６分で加熱しました。
ジャンボ唐辛子とイタリアンパセリは収穫しましたよ〜♪