収穫茄子と酢漬けにんにくのバジル炒めby 菜園男子GOUさん

【料理紹介】

酢漬けにんにくをゲット♪
そのままでも美味しいですが、炒めると更に美味しくなりました！
収穫した茄子で炒めてみました♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
茄子 ２本
酢漬けにんにく ４０g
ミニトマト ５個
バジル １０枚
塩、胡椒 適量
イタリアンドレッシング（市販） 大２
オリーブオイル 大２

【作り方】

  1. 熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、にんにく、茄子を炒める。
  2. 茄子に火が通ってきたら、塩、胡椒で下味をつけ、バジルを加えサッと炒める。
  3. ２に市販のドレッシングを入れサッと絡めて完成！

【ワンポイントアドバイス】

ベーコンなどのお肉を加えてもOK！
ドレッシングはお好みで♪