収穫シシトウのペペロンチーノby 菜園男子GOUさん

【料理紹介】

まだまだシシトウが豊作です！
朝一で収穫したシシトウをパスタにしました♪
新鮮の野菜は食感がまた違います！

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
パスタ ８０g
ベーコン ３０g
シシトウ ５〜６本
オリーブオイル 大２
ブラックペッパー 適量
にんにく １片
鷹の爪 １本
コンソメ（顆粒） 小１
パスタのゆで汁 ５０cc

【作り方】

  1. パスタのゆで汁に１％の塩を加え沸かし、パスタを茹でる。
  2. 熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出てきたらシシトウ、ベーコン、鷹の爪を加え炒める。
  3. パスタのゆで汁、コンソメを入れ、１分早めに茹でたパスタを加えよく絡める。
  4. 皿に盛って完成！

【ワンポイントアドバイス】

パスタを表示してある茹で時間より１分早く上げると、３の行程で茹ですぎずに出来ます。