トマトとチーズたっぷ〜りスープパスタby 菜園男子GOUさん

【料理紹介】

激熱レシピ第２弾！
大玉トマトを２個も使って酸味のある温か〜いスープパスタ♪
お釜で作ったのでいつまでたっても冷めません　汗
チーズもたっぷり使ったので、トマトの相性抜群のスープパスタです！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
大玉トマト ２個
ベーコン ５０g
玉ねぎ １／４個
★水 ６００cc
★コンソメ（顆粒） 大２
★ケチャップ 大２
★塩 小１
ブラックペッパー 適量
バジル ８枚
オリーブオイル 大２
とろけるチーズ ６０g
生パスタ １６０g

【作り方】

  1. トマトを湯剥きし、一口サイズにカットする。
  2. 釜、又鍋に★とバジル５枚を沸かし、１、スライスにした玉ねぎ、１cm幅にカットしたベーコンを加え５〜６分煮込む。
  3. 生パスタを茹で２に入れ、オリーブオイル、とろけるチーズ、ブラックペッパーを加え蓋をする。
  4. チーズが溶けたら残りのバジルをトッピングして完成！

【ワンポイントアドバイス】

ズッキーニや茄子など夏野菜を沢山入れてみてはいかがですか♪