空豆のコンソメスープチャーハンby 菜園男子GOUさん

【料理紹介】

コンソメ味の空豆スープチャーハン！
手軽に作れて美味しいですよ♪
市販のコンソメスープでサラサラ〜と食べれちゃいます♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
空豆 １４個
ご飯 1.5合
ミニトマト １個
市販コンソメスープ ２袋
卵 １個
長ネギ １／４本
生姜 １０g
塩、胡椒 少々
醤油 大１
コンソメ 小１
サラダ油 大２

【作り方】

  1. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、みじん切りの生姜、長ネギを香りが出るまで炒める。
  2. １に空豆を加えサッと炒め、溶き卵、ご飯を加え強火でほぐすように炒める。
  3. ２にコンソメ、塩、胡椒で味を整え、器に移し、市販のコンソメスーをかけたら完成！

【ワンポイントアドバイス】

卵を入れたら素早くご飯と絡めるとパラパラになります。
少し焦げ目をつけると香ばしくてさらに美味しくなります♪