収穫空豆の醤油バターパスタby 菜園男子GOUさん

【料理紹介】

旬の空豆を醤油バターのパスタにしてみました♪
空豆とバターの相性が抜群ですよ！

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
空豆 ８〜１０個
ベーコン ８０g
水菜 ３０g
刻み海苔 適量
塩、胡椒 少々
醤油 大２
パスタゆで汁 ５０cc
バター １０g×２
オリーブオイル 大１

【作り方】

  1. 熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、細切りにしたベーコンを炒める。
  2. ベーコンに色がついてきたら、空豆を加え炒め、１％の塩を加えたパスタのゆで汁、醤油を入れる。
  3. 表示してあるパスタの湯で時間より１分早く茹でたパスタを２に絡め、バター、塩、胡椒で味を整える。
  4. ３を器に盛り、３cm幅に切った水菜、刻み海苔、バターを乗せて完成！

【ワンポイントアドバイス】

空豆は火が通りやすいので２、３の行程は素早く行うのがポイント！