ハーブローストクリスマスチキン

作り方

1. 1.

   味が染み込みやすくなるように、もも肉の皮めの部分にフォークでぶすぶす刺す
   

2. 2.

   クレイジーソルトを強めに振りよく揉み、ジップロックに入れ卸しニンニクを加え袋の上から手揉む。
   

3. 3.

   Aの調味料を加え袋の上から手で揉み５～６時間冷蔵庫でねかす。
   

4. 4.

   ねかしている間にジャガイモを一口サイズに切り電子レンジで火を通しておく。
   

5. 5.

   オーブンは１８０℃に温めておく。
   肉を取り出して天板に並べ、表面にオリーブオイルを薄く塗って２０分焼く。
   

6. 6.

   焼いている間に、ジップロックに余ったタレに蒸したジャガイモを入れ味を馴染ませておく。
   

7. 7.

   オーブンから取り出し、ジャガイモを加え、鶏肉の表面にオリーブオイルを薄く塗り２０分焼く。
   

8. 8.

   皿に盛り染み出た汁を鶏肉やジャガイモに少し回しかけて完成！
   

ワンポイントアドバイス

ざくろジュースの代わりにハチミツ大１でもOK！

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• (ID: r1040617)
• 2016/04/15 UP!

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