塩振って寝かせるだけ～♪　かんたん塩豚by nanao　改め　なつめちえこさん

【料理紹介】

これは以前に塩豚が流行った時、TVかネットで知ったレシピを
メモしておいたものです。
とってもシンプルなので、ご自分のお好みのスパイスや塩加減で
アレンジが簡単にできちゃいます。
気に入ったらぜひご自身のオリジナルに挑戦してみて下さい～！

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
豚かたまり肉 300g
塩 小１と１/2

【作り方】

  1. 肉表面の余分な水分を拭き、塩を肉全体によくすり込む。
  2. ラップでぴっちり包み袋に入れたら冷蔵庫で寝かせる。
  3. お好きな調理法で火を通して召し上がってください。

【ワンポイントアドバイス】

塩加減は「肉１００ｇごとに小さじ１/２ずつ」で調整します。
　　◆肉１００ｇ　⇒　塩小１/２
　　◆肉２００ｇ　⇒　塩小１
　　◆肉３００ｇ　⇒　塩小１と１/２