簡単あるものでとん平焼きby さえきちさん

【料理紹介】

ある具材で卵に包んで仕上げます♡

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
卵 2個
キャベツ 3枚ほど
もやし 一袋
人参 3センチほど
エリンギ 大きいの一個
豚バラ 50グラムほど
ネギ 少々
塩胡椒 少々
カツオ節 少々
お好み焼きソース お好み
マヨネーズ お好み

【作り方】

  1. 野菜を千切りに、豚肉は食べやすい大きさにカット
  2. フライパンを温めてる間に卵をわってといておく、油をひいて薄焼き卵を焼いてお皿へ
  3. フライパンに油を追加して豚肉から炒める、野菜を投入して塩胡椒、火が通ったら焼いておいた薄焼き卵へ乗せる
  4. 被せてもいいし、巻き返せるならクルッとまいてお好み焼きソースとマヨネーズをかけてカツオ節をふりかけて完成

【ワンポイントアドバイス】

野菜を千切りにしておくと時短です。卵をといたところに片栗粉を少し加えると破れにくいです。