お弁当にも!3分でできる上品煮卵by prostさん

【料理紹介】

色濃い煮卵もいいけど、他の食材の邪魔をしない、白い煮卵もいいですよ。

【人数】:4人分 【調理時間】:5分未満
【材料】
ゆで卵 4個
白だし 大さじ4位

【作り方】

  1. テフロン加工の小鍋に、白だしを入れて沸かします。甘めが好きな人はここで砂糖少量を足します。
  2. ゆで卵をそっと入れてブクブク沸いている白だしを絡めます。うっすら色づいたらできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

卵につゆを絡ませるときは、耐熱のゴムベラなどで優しく。