【ときめくレシピ】ガーリックポテサラby mimi feliceさん

【料理紹介】

ガーリックの香りにときめく♡ガーリックとベーコンの旨みをホクホクのじゃがいもに絡めて♪ビールのおつまみに最高です♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ベーコン（薄切り） 3枚（30ｇ）
じゃがいも 2個（300ｇ）
にんにく 3かけ
オリーブオイル（サラダ油） 大匙2
酢 大匙1
塩・黒こしょう 少々
水 大匙2
バジルの葉 2～3枚

【作り方】

  1. じゃがいも...洗って皮ごと1ｃｍ幅に切る
    ベーコン（薄切り）...1ｃｍ幅に切る
    にんにく...スライス
  2. 耐熱容器に、じゃがいも・水を入れて、電子レンジ（600ｗ）7分加熱する
  3. フライパンに、オリーブオイル・ベーコン・にんにく・黒こしょうを入れて中弱火で加熱し、香りが出るまで炒め、酢を入れる
  4. ボウルに、じゃがいも・3のベーコンソース・塩・黒こしょうを加えてザックリ混ぜる
  5. 器に盛って、お好みでちぎったバジルの葉を散らす

【ワンポイントアドバイス】

～今日の健康情報～
・夕方になると靴がきつくなる
・足がむくむ
そんなお悩みございませんか？
⇒そんな時はジャガイモの出番です
じゃがいものカリウムが、体内の余分なナトリウムと競合して、ナトリウムの作用をおさえてくれると言われています♪茹でると茹で汁に流出してしまうので、今日は電子レンジで加熱しました