ポークスペアリブby ショコラさん

【料理紹介】

骨付きなのに柔らか～いお肉
アメリカンバーベキューソースがお肉とからまって
も～う　たまりません！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
スペアリブ ８塊
セロリ １本
人参 １本
玉ねぎ １個
バーベキューソース 適量

【作り方】

  1. スペアリブの表面を焼きます
  2. 野菜といっしょに１時間煮ます
  3. 茹で上がったらバーベキューソースを肉の表面に塗り
    ２００度のオーブンで４０分焼きます

【ワンポイントアドバイス】

お肉が柔らかくなるまで茹でることと
ソースを塗った後、低めの温度でグリルするとうまみが増します