ホタテとアスパラのＸＯ醤炒めby yutanさん

【料理紹介】

とても簡単ですが、ホタテとＸＯ醤焼きのたれが絡んで美味しいですよ♪

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ベビーホタテのボイル ３００ｇくらい
アスパラ ３～４本
塩、コショウ 少々
小麦粉 適量
酒 大さじ１
ＸＯ醤焼きのたれ 大さじ１と1/2
サラダオイル 適量

【作り方】

  1. アスパラは食べやすい大きさにカットしておく。
  2. ベビーホタテのボイルに塩、コショウをして小麦粉をまぶし、油を敷いたフライパンで両面こんがり焼く。
  3. ２にアスパラも加え火を通す。
  4. 3に酒とＸＯ醤焼きのたれを入れて絡めながら炒めれば出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】

ホタテをこんがり焼くと見た目も美味しさもアップです♪