お弁当映え＊レンジで簡単！一口肉じゃが＊by アキキッチン＊aki さん

【料理紹介】

一口でちゃーんと肉じゃが♪

すべてレンジ調理！汁漏れなし！

栄養しっかりな
可愛い野菜のくるくる巻きです＊

お弁当に断面が映えますよー♪

前日に作っておけば楽勝！冷凍可！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚薄切り肉 ４枚〜
じゃがいも 小１個
にんじん １／８個
玉ねぎ 1／６個
●←合わせ調味料 ワンポイントアドバイス参照
●めんつゆ（濃縮） 大さじ１
●しょうゆ 小さじ１
●酒 小さじ１
●みりん 小さじ１
●砂糖 小さじ１
●水 大さじ１

【作り方】

  1. 玉ねぎは薄切り
    じゃがいも、にんじんは
    玉ねぎの長さに合わせて３ミリ角程の細切りにする。
  2. 肉で野菜を巻いたら
    ぎゅーっと握って空気を抜き、両端を閉じる。
  3. 耐熱皿に●を合わせ、手順２の肉巻きを並べる。
    ラップをかけ、レンジ500wで2分30秒加熱、裏返して1分30秒加熱する。

    粗熱が取れるまで放置して余熱を通し味を染み込ませる。
  4. キッチンペーパーなどで肉巻きの汁気をぬぐい、半分に切ったら出来上がり！

    切らずに冷凍保存も◎

【ワンポイントアドバイス】

合わせ調味料は好みの味付けでOK！

味見していつもの肉じゃがより濃いめに！

あればすき焼きのたれ＋水などでも。

出来上がったらしっかり汁気をぬぐう。

簡単ですよー！