さくさくサッカーボールby ゆりさん

【料理紹介】

手軽で簡単にそして、メンバー全員に喜んでもらえるように見栄えが良く、元気になれるようなバレンタインプレゼントを考えました。普段使ってるサッカーボールの柄プラス、子供のあったらいいな～ボールをサプライズで考えたところ、大好評でした。

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ホットケーキミックス 200ｇ
砂糖 ２０ｇ
塩 １ｇ
卵 １／２
ホットケーキ １３０ｇ
砂糖 ４０ｇ
バター ４０ｇ
卵 １／２
キャラメル ８個
バター ４０ｇ

【作り方】

  1. 先にクッキー生地を作り、冷蔵庫で１時間寝かしておきます。
    常温にもどしたバター４０ｇの中に砂糖４０ｇを加え、その中に溶き卵１／２を加えホットケーキミックスをざっくり混ぜます。
  2. クッキー生地をあらかじめ、ピンク・黒・黄色・緑の着色をつけて、小分けの袋分けをしてから、冷蔵庫でねかしておきます。
  3. バター４０ｇの中に、砂糖２０ｇを加え、溶き卵１／２を混ぜ、塩１グラムとホットケーキミックス２００ｇをざっくりと混ぜ、２００度で１０分焼く。生地が膨れてから、霧吹きをかけて、サッカー柄のクッキー生地をのせ、１７０度で１０分焼いて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

ホットケーキミックスを使い、生地を作りました。薄力粉を使うよりも膨れるので、サッカーの柄のクッキー生地は、素焼きで１０分焼き、膨れたところで霧吹きを吹きかけながら、５角形と６角形のサッカーボール柄をのせていけば、失敗なく作れました。ピンクや黄色などの柄を組み合わせ、子供がこんなボールがあったらいいなと思うボールをアレンジしました。