夕飯は。ぶりのムニエルのあんかけby おしんぶんさん

【料理紹介】

ぶりのあんかけ
野菜もたっぷりたべれて、ぶりのムニエルで臭みもとれて、少し和風の味付けに。^_^

【人数】：3人分【調理時間】：30分～1時間

【材料】
ぶり	3切れ
シシトウ	2ほん
玉ねぎ	3分の一
人参	3分の1
めんつゆ	50cc
水	50
片栗粉	少し

【作り方】

ぶりは塩麹小さじ1を一晩つけておく。
余分な塩気を拭き取る。塩、胡椒ふりかけて
バター小さじ1を熱してにんにくと一緒にバターを溶かす。
野菜は千切りにし、炒めてめんつゆに片栗粉を投入。
ぶりは小麦粉まぶして同じフライパンで熱する。
ぶりの上に野菜あんかけのせて、ほかの野菜ものせて夕飯完成^_^

【ワンポイントアドバイス】

ぶりのあらで安く栄養たっぷりのヘルシーな夕飯。
一人暮らしでも、野菜たっぷり食べて楽しく
料理を楽しみませんか？