イカのシーザーサラダ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

イカのシーザーサラダ レシピ

イカのシーザーサラダ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ボイルしたイカをシーザードレッシングでさっぱりと＊

材料

  1. イカ　1杯
  2. 玉ねぎ　1/4個
  3. かいわれ大根　適量
  4. お好みでレモン　適量
  5. Aマヨネーズ　大さじ1
  6. A牛乳　大さじ1/2
  7. A粉チーズ　大さじ1/2
  8. A酢　小さじ1
  9. A塩　少々
  10. Aにんにく(チューブ)　1cmほど
  11. A黒こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    イカは内臓を取り、5mm〜1cm幅くらいの輪切りにし沸騰したお湯で軽くボイルして熱を取る。
    玉ねぎは薄くスライスし、かいわれ大根は根を切りその後1/2にカットする。
    レモンは薄くスライスする。

  2. 2.

    お皿にスライスした玉ねぎ、イカを交互にのせ、上にかいわれ大根をのせ混ぜ合わせたAをかけて完成＊

ワンポイントアドバイス

イカはボイルしすぎると固くなるので、
ほんの1分前後を目安に温めることをおすすめします＊

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