ホットケーキミックスで！簡単ドーナツby まるこさん

【料理紹介】

ザクザクっとしたビスケットのような食感です。子どもと一緒に作れる簡単ドーナツ。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
バター 20g
卵 １個
牛乳 大さじ2
ホットケーキミックス 200g
揚げ油 適宜
グラニュー糖 お好みで

【作り方】

  1. 耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで溶かす。牛乳、卵を加えてよく混ぜる。
  2. ホットケーキミックスを加え、ヘラでさっくりと混ぜる。ひとまとまりにしたらラップに包んで10分ほど休ませる。
  3. ラップに挟んで麵棒で1cm程の厚さに伸ばし、好きな型で抜く。
  4. 170度の油で両面ゆっくりと揚げ、油を切ってお好みでグラニュー糖をかけて完成！

【ワンポイントアドバイス】

甘さ控えめなので、グラニュー糖やケーキシロップをかけたり、チョコチップやバナナなどを生地に混ぜ込んでも美味しいです！