豚コマボールで酢豚by まるこさん

【料理紹介】

豚コマ肉をギュッと握って！簡単お手頃酢豚

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚コマ肉 250g
玉ねぎ 1/2個
人参 1/4本
キャベツ 1／8個くらい
お好みの野菜 適宜
水 50cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
酢 大さじ2
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1

【作り方】

  1. 野菜は薄切りにする。豚コマは塩（分量外）と酒（分量外）を振り、小さめにギュッと握る。片栗粉（分量外）をまぶしてフライパンで転がしながら焼く。
  2. 一度豚肉を取り出し、野菜を炒める。好みの固さまで炒めたら豚肉を戻す。
  3. 水と調味料を合わせて入れ、とろみがついたら完成！

【ワンポイントアドバイス】

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