お好み焼き 長芋なしバージョンby まるこさん

【料理紹介】

食べごたえしっかりタイプのお好み焼き

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
キャベツ（他の野菜を混ぜても） 1/4玉
小麦粉 50g
卵 1個
水 100cc
粉末だし 大さじ1
天かす ひとつかみ
ピザ用チーズ お好みで

【作り方】

  1. 卵、小麦粉、水、粉末だしをいれてよく混ぜる。
  2. キャベツ、葉野菜を粗みじんに切り、天かすと共に1に入れてよく混ぜる。
  3. サラダ油をひいたフライパン（ホットプレート）に豚肉を並べる。
  4. 上から2を流し入れ、中火で周りが固まるまで焼く。お好みでチーズをかける。
  5. ひっくり返して弱火で3分ほど焼いて、出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

豚肉がカリッと焼けるよう、先に入れるのがポイントです。