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一度作ってみたかった 枝豆入りしゅうまい これは美味しい✌️ フードプロセッサーを使えば簡単です。 材料 イカエビミックス 50g はんぺ...
主人の誕生日のお祝いにビーフの入った ビーフシチュー🥩🍲 普段は健康のためと世界の食べられないお子さんたちのに食糧を回したいという願いから...
ズッキーニ でポタージュを作りました。 その残りを後日ムースに変化させます。 まずスープから 材料はズッキーニと玉ねぎ半分 玉ねぎは5ミリ...
猛暑の日々 ここ藤沢は今日も31度止まりでした。 ありがたいです。 それでもこんな日はさっぱりご飯がいいですね〜 鮭と大葉の混ぜ寿司☘️🍣...
少し焦がしてしまいました。 白く仕上げるつもりでしたが、 苦肉の策で名前を変えたらOK🙆♀️ですよね。 つらつら考えるに、無農薬の貴重な...
カリカリ梅ちゃんは種を割って紫蘇が出回るのを野菜室で待っていました。 昨日の料理教室で皆さんに写真撮っていただきながら、紫蘇入れをしました...
梅もぎした時にどうしても落としてしまう梅があります。 昔から落ちた梅は漬けない方が良いと聞いているので、拾って煮梅を作りました。 昔は丁寧...
ズッキーニ が出始めましたね。 昔はどう料理したら良いか分からず、戸惑いましたが あまり自己主張しないこの野菜が好きになりました。 真夏は...
ちょっともう一品欲しい時 こんなのはいかがでしょう。 トマトとスナップエンドウのオーブン焼き 料理名を見ただけでどう作るかわかりますよね😃...
そら豆が出ると作りたくなります。 先月瓶詰めしたたけのこも入って豪華版です。 材料 水をしっかり切った絹豆腐 茹でたそら豆 茹でたスナップ...
手作りしゅうまい 私は肉が苦手なので市販のしゅうまいが😣 海鮮でも必ず肉は入っていますね。 だからいつも自分で作ります。 フードプロセッサ...
しっかりしたごぼうが手に入ったら、 梅干を入れて旨煮を作っておきましょう いろいろ変化させて楽しむことができます。 ✨そのまま旨煮として副...
グリーンピースが大好きでグリーンピース100%のコロッケを作りたいけれどさすがに無理かな😃 そこでポテトコロッケにたっぷりグリーンピースを...
連休中にお子さんとお作りいただける簡単大福 きな粉たっぷりなので健康的❣️ 材料 白玉粉 50g 砂糖 大さじ2 塩 ひとつまみ 水 13...
連休中お子さんとご一緒にお作りください。 寒天で作るいちごムースです やまゆり生協から届く安心いちご🍓 完熟で翌日には痛みが多くて、イチゴ...
大きなトマトを頂いたので、ずっと作りたかった料理 イカとトマトのカレー炒め 新玉ねぎを使ったためかとってもおいしかった 材料 ヤリイカ 2...
ごぼうをゆっくり煮たものをいろいろに利用して楽しんでいます。 旅先で頂いた和風ピザのごぼうの使い方に感激 ずっと温めていた料理です。 マッ...
筍の時期になると柔らかい姫皮をたっぷり入れた茶碗蒸しが作りたくなります。 まず美味しい出汁 1リットルの水に昆布5cm入れてそのまま15分...
蓮根をすりおろして蒸すだけ。 出来上がりは料亭風になります。 材料 魚介類(エビ、ホタテ) 蓮根 三つ葉 桜 私が所属している生協で、茨城...
美味しい出汁でタケノコの姫皮とグリーンピースのくず煮 今日は片栗粉を使いましたが、本物の葛粉を使ったら体にとても良いと思います。 グリーン...