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夕方帰りが遅い日 冬はおでんですが これからはシャトルシェフにポトフを 仕込んで出かけます。 皮付きのヤングコーンとそら豆が初夏を感じさせ...
今が旬のそら豆で茶碗蒸し 出汁ではなく豆乳を 使うので 思い立ったらすぐにできます。 そら豆は中の皮までむきます 熱湯で茹でたら 氷水に取...
ヘルシーで簡単にできるおからフリッター 以前のレシピは蓮根と長芋で ご紹介していましたが 蓮根がない時期は 卵でもできます。 おからをカッ...
牡蠣シーズンもおしまいですが 私も夫も亜鉛不足を感じて 冷凍牡蠣を解凍 以前見た本料理にヒントをもらって 揚げた牡蠣をマリネに とても美味...
伊東のリフト乗り場でランチ その時の前菜4品 工夫を凝らした 手作りのお料理が並びました。 オレンジ使ったものに触発されて こんなものを作...
筍の季節にはこんな野菜炒めを レタスで巻いて頂きます あなたと健康で学んでいた時に 教えていただいたもので カシューナッツが入って とても...
新玉ねぎの小ぶりなものを見ると、 まるごとスープが作りたくなります。 今回は古い玉ねぎと新玉ねぎとで 味が違うのかどうか試してみました。 ...
トマトが美味しくなりました 簡単ソースを作っておくと便利ですよ スペインオムレツに たっぷりかけました まずトマトと玉ねぎで トマトソース...
春キャベツと蕪で簡単即席漬け 蕪がジューシーで美味しい🎶 キャベツ、人参の細切り 蕪、蕪の葉は切ってさっと茹でる ちょっと涼しいので身体を...
春の蕪は甘くて美味しいです。 半生に仕上げるのがコツです。 亜鉛不足を補うために 牡蠣を使いました。 まず牡蠣は下処理して お酒と水50c...
4月8日はお釈迦さまのお誕生日 花祭りのこの日はなんだか心はずみます。 夕食もそんな華やかな食卓に 筍寿司 庭のお花もいろいろ飾って🌸 筍...
昨日の記念日のお祝いに作った鯛めし 作るたびに工夫して さらに美味しくバージョンアップ 鯛のお刺身を薄切りにしたので 鯛がより美味しくなり...
42年目の結婚記念日 ちょっとご馳走を作って 感謝しました ずっと作ってみたかった 甘くない伊達巻き 高価な鬼すだれを年1回しか使わないの...
いつも有り難うございます このブログでは 簡単にできてビックリ! 美味しくって嬉しい! そんなお料理をご紹介しています。 日々のお食事に ...
いつもご覧頂きありがとうございます 簡単に作れて美味しい ご家族に喜んで頂ける レシピをご紹介をしています 心と身体の健康は台所から 季節...
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