サツマイモは皮をむいて小さく切り、水にさらします。
水を切り、耐熱ボールに入れてふんわりラップをかけ、レンジで8分チンします。
熱い内に、フォークで潰しながら
砂糖、バター、卵黄を入れて混ぜます。
生クリームを少しずつ加え、柔らかさを調節して下さい。
バニラエッセンスを数滴、形を整えハケで卵黄を塗ります。
最後にゴマを数粒パラパラ(^ ^)
200度に温めたオーブンで10分〜15分焼きます。
オーブントースターでも大丈夫🙆♀️
オーブントースターの場合は、5分位で出来ます。
冷めても美味しくいただけます。
冷えたスイートポテトを軽くレンジでチンし、軽くバターを塗ると尚一層バターが香って美味しくいただけます(^ ^)
作り過ぎても、冷凍もOKです!