スイートポテト レシピ

スイートポテト
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  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:5人以上分

料理紹介

一口サイズ、お土産に沢山作りました!

材料

  1. サツマイモ 500g
  2. 砂糖 大さじ3
  3. バター 30g
  4. 卵黄 1個
  5. 生クリーム 40cc
  6. バニラエッセンス 数滴
  7. 卵黄(照用) 少量
  8. 黒ゴマ 少量

作り方

  1. 1.

    サツマイモは皮をむいて小さく切り、水にさらします。
    水を切り、耐熱ボールに入れてふんわりラップをかけ、レンジで8分チンします。

  2. 2.

    熱い内に、フォークで潰しながら
    砂糖、バター、卵黄を入れて混ぜます。
    生クリームを少しずつ加え、柔らかさを調節して下さい。

  3. 3.

    バニラエッセンスを数滴、形を整えハケで卵黄を塗ります。
    最後にゴマを数粒パラパラ(^ ^)

  4. 4.

    200度に温めたオーブンで10分〜15分焼きます。
    オーブントースターでも大丈夫🙆‍♀️
    オーブントースターの場合は、5分位で出来ます。

ワンポイントアドバイス

冷めても美味しくいただけます。
冷えたスイートポテトを軽くレンジでチンし、軽くバターを塗ると尚一層バターが香って美味しくいただけます(^ ^)
作り過ぎても、冷凍もOKです!

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  • (ID: r1329451)
  • 2018/12/12 UP!

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